Пиенето на кафе във Виена не е просто приемане на ободрителна напитка. Това е ритуал с традиция.
Ако трябва да подберем от кафенетата в австрийската столица и да ви предложим къде ще изпитате това удоволствие, бихме ви препоръчали няколко: Sacher, Central, Landmann, Demmel, Aida, Zannoni. И все пак в традиция се е превърнало при първо, а и при всяко следващо посещение във Виена да се опитва известната виенска култура на кафе по начина на Захер.
Café Sacher – в идеалния център на Виена, предлага перфектната обстановка, за да съпреживеете типичната виенска атмосфера на кафене – а тя е пълна, ако към кафето добавите парче Original Sacher-Torte. „О, да не ме дискредитирате тази вечер!“ – Тези думи на австрийския принц Метерних поставят началото на историята на оригиналната Sacher-Torte през 1832 г. Тортата, която 16-годишният чирак Франц Захер, заместващ болния сладкар на принца, направил, му донесла късмета на начинаещия дебютант и световна слава. Младежът използва момента и прави сладкиша на живота си. Скоро неговата шоколадова торта с неподсладена бита сметана е обявена за „представителна в двора“, а той става фаворит в императорския двор. А оригиналната Sacher-Torte продължава да печели сърцата (и небцата) на много хора по света. Независимо от времето на деня, кафене Sacher ще ви предложи оригиналната торта, а също така традиционни виенски ястия и селекции от кафе – в абсолютно безопасна обстановка и по време на пандемия.
Sacher Eck се разпростира на два етажа, а новият Sacher Confiserie впечатлява с величествен бял мрамор и множество преживявания за сетивата. Две отделни стаи в мецанина, Séparées Anna Sacher и Franz Sacher, предлагат перфектната обстановка за частна среща или събитие.
Интересна е историята и на Café Landtmann – традиционно виенско кафене, разположено на Ringstraße на ъгъла на Lowelstraße 22 в първия квартал Innere Stadt. Landtmann датира чак от 1873 г. и е олицетворение на типичното виенско кафене – спокойна, космополитна обстановка, място където се създават приятелства и се водят делови бизнес разговори.
През 1873 г. Франц Ландтман не е планирал да отвори просто някое старо кафене: то е трябвало да бъде най-елегантното в града.
Днес менюто включва, разбира се, селекция от кафе специалитети и пресни сладкиши. Но тук се сервират и най-популярните ястия на цяла Австрия. Както е било преди години, така и днес посещението на кафене Landtmann все още е на мода. Тук и днес се срещат изкуството и спорта; бизнеса и политиката; ученици и учители; бизнесмени и пенсионери; местни жители и пътешественици. Прекрасен меланж!
Тук можете да прочетете илюстрираното специално издание на списание Landtmann, публикувано за първи път в чест на 125-годишнината му, през 1998 г. 140-годишния юбилей – през октомври 2013 г., е отбелязан също с нов брой на „Списание Landtmann“. Докато разлиствате страниците му и отпивате от ароматната напитка, и вие ще станете неусетно част от историята на кафенето и на Виена! Приятно четене!
Виена ви очаква, а ние сме на ваше разположение!
Team Vietransfers Austria office@vietransfers.at
+43 676 879 94 1800
+43 676 879 61 1395
Автор: Агенция за PR и HR „Алдор”
